血糖スパイク– tag –

たんぱく質や脂質を糖質の前に食べると、腸からインクレチン（GLP-1・GIP）が分泌され、胃排出が遅くなり、食後の血糖スパイクが穏やかに。ピサ大学の二重トレーサー研究と12週間RCTを中心に、メカニズムを5ステップで解説します。

糖質は控えめ、たんぱく質・脂質は満足まで。先に主菜→後から少量の主食で食後高血糖を抑え、昼の眠気を撃退。朝は特に順番を守る。持続血糖値測定器で反応を見える化し、動脈硬化・認知低下も予防。カロリー計算不要で続けやすく、我慢せず健康寿命を伸ばす食べ方。