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「昼間の強烈な眠気」と「将来の認知症不安」を同時に解決する究極の食事法！脳の慢性炎症を鎮める「MIND食」の最強食材と、血糖値スパイクを徹底的に防ぐ「ゆるやかな糖質制限」の食べ方を完全合体。我慢ゼロで100年ライフを生き抜く実践マニュアルです。

高齢者の認知症予防には多面的アプローチが必須です。世界的なFINGER研究をベースに、脳の炎症を抑えるMIND食、インターバル速歩、睡眠時の脳洗浄など、最新科学でアップグレードした「全部乗せ」の実践的予防戦略を一挙に解説します。

高齢者の「毎日お肉」習慣が、筋力低下・認知症・がんリスクを高めることが最新研究で明らかに。安全なたんぱく源の選び方と、老化を遅らせる食事法をわかりやすく解説します。